Facebook - TUMA Google plus - TUMA TUMA - Twitter

TUMA - You tube TUMA - Linkedin TUMA - Pinterest

TUMA - Yahoo TUMA - Blogger TUMA - Wordpress

.
TUMA - 19 rokov na trhu
 

Amphora Ready pizza pec na drevo so stojanom bez koliesok

Amphora Ready pizza pec na drevo so stojanom bez koliesok
 
Cena: 1 792 € s DPH
Cena SKK: 53985,80 Sk
Dodacia lehota (dni): 5
 
Otázka na produkt

Amphora Ready pizza pec na drevo - Začnite piecť hneď s variantom Ready. Oproti variante Plus obsahuje navyše robustný stojan, ktorý ponúka praktické odkladacie plochy pre prípravu jedla, umiestnenie príslušenstva alebo zásobu dreva. Každá pec je ručne glazovaná, čo dáva ešte viac vyniknúť jej kráse. Vďaka tomu má aj každá pec inú farebnú štruktúru a odtieň. Pec je dodávaná v rozloženom stave.

 

 

 

Variant obsahuje:

 

  • segmenty žiarobetónových tvaroviek (11 ks)
  • kovové dvierka
  • keramickú izolačnú biorohož
  • reflexnú alu fóliu
  • silikón
  • tmel
  • korpus z glazovaného izolačného betónu (4 ks)
  • teplomer so spodnou stonkou (450 °C)
  • základný diel komína s klapkou
  • stojan

 


Technické parametre:

 

Hmotnosť: 349 kg
Šírka: 917 mm
Výška: 1483 mm
Hĺbka: 1296 mm

 

Tipy a Triky:

 

Na ovládanie pece neexistuje jednoznačný a stručný návod. Kým sa pustíte prvýkrát do pečenia, odporúčame najskôr skúšobne zakúriť a vyskúšať si správanie pece. Vo všeobecnosti však platia nasledujúce body:

 

  • vlhké drevo zle horí, budete dlhšie rozkurovať pec a vznikne viac nežiaduceho dymu.
  • pri rozkurovaní majte dvierka otvorené, oheň potrebuje prísun vzduchu. Dvierka môžete úplne zavrieť až v momente, keď máte v peci žeravé uhlíky.
  • po dostatočnom rozpálení pece a naakumulovaní tepla v žiarobetónových tvarovkách môžete oheň ponechať v peci alebo ho vymiesť. V prípade, že Vám ale v peci klesne teplota, budete musieť oheň znovu rozkúriť a prerušiť tak pečenie.
  • pokiaľ je v peci živý oheň alebo žeravé uhlíky, teplota vo vnútri je o cca 10 - 20 % vyššia, ako teplota žiarobetónových tvaroviek, v ktorých meria teplotu teplomer.
  • ak pec rozkúrite na vyššiu ako požadovanú teplotu, nejaký čas potrvá, kým teplota klesne.
  • teplotu môžete znížiť otvorením klapky komína na maximum a otvorením dvierok.

 

Odporúčané teploty pre prípravu pokrmov:

 

  • sušenie byliniek, ovocia, húb 50-60 °C
  • chlieb 160-190 °C
  • mäso 200-250 °C
  • pizza 280-300 °C

 

Neodporúčame piecť na rošte veľmi mastné mäso (prerastená krkovica, bôčik atď. - iba v pekáči) a nenakladať ho do veľkého množstva oleja či vody. Mäso sa nebude piecť, ale dusiť a variť, navyše z neho bude odkvapkávať množstvo oleja, ktorý sa bude prepaľovať. Pokiaľ máme mäso naložené v marináde, je dobré ho pred pečením jemne osušiť.

NÁVOD (pdf) klikni!

« Späť
 

Fotogaléria - Amphora Ready pizza pec na drevo so stojanom bez koliesok

 

Komentáre - Amphora Ready pizza pec na drevo so stojanom bez koliesok

- Žiadne komentáre -