Mobilní udírna je výborná pro uzení masa nebo jen douzování. Podstavec je vyroben z ocelového plechu tloušťky 2mm ve kterém je na šrouby vmontováno, samostatné uzavřené ohniště které je vyrobeno z ocelového plechu tloušťky 4mm s průduchem. Nad tímto ohništěm jsou přes sebe umístěny přepážky pro procházení kouře a nad nimi pak vanička s pískem. Teplota se velmi snadno reguluje a je stabilní. Udírna je vybavena přikládacími dvířky a dvířky na popelník. Regulace je provedena na popelníkových dvířkách a škrtící klapkou na komíně. Samotná udírna je vyrobena z kvalitního dřeva ak podstavci je kotvena přezkami které snadno odepnete a udírnu rozložíte na dvě části. Další výbava je teploměr pro kontrolu teploty. Udírna je velmi pěkném provedení, s povrchovou úpravou černá matná a vybavená nerez doplňky.
Základné rozmery:
výška: 1 530 mm + komín
šírka: 500 mm
hĺbka: 500 mm
kapacita udírny: 30 kg
ohnisko s roštem a popelníkem
Nový komentář